การแข่งขันนักทำซูชิหน้าใหม่ระดับประเทศเริ่มขึ้นแล้ว!! ไข่เจียวซึ่งเป็นหัวข้อที่ 2 ห้ามใช้วัตถุดิบอย่างอื่นนอกจากไข่!! แต่ถ้าไม่มีน้ำซุปและเครื่องปรุงอื่นจะทำไข่เจียวแบบเอโดะได้อย่างไร!?