อาหารจานเนื้อ เป็นเมนูที่น่าสนใจอย่างมาก โดยเฉพาะผู้ที่ชอบรับประทานเนื้อวัว หรือผู้ที่นับถือศาสนาอิสลาม ทั้งนี้เมนูอาหารจานเนื้อที่ทำขายส่วนใหญ่ก็เป็นอาหารพื้น ๆ ไม่มีความยากในการปรุงมากนัก เช่น ผัดกะเพราเนื้อ ข้าวผัดเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า ผัดซีอิ๊ว ผัดผักรวมมิตร ผัดพริกแกง เป็นต้น ภายในหนังสือ เมนูอาหารจานเนื้อ เล่มนี้ ได้รวบรวมสูตรเด็ดเคล็ดลับในการปรุงเอาไว้อย่างหลากหลาย ซึ่งมีวิธีการและอธิบายขั้นตอนในการปรุงไว้อย่างละเอียดครอบคลุมและครบครัน ท่านผู้อ่านสามารถนำสูตรการปรุงจากหนังสือเล่มนี้ไปทำรับประทานเองที่บ้านหรือจะนำไปประกอบเป็นอาชีพก็นับว่าเป็นสิ่งที่ดียิ่ง