อาหารที่ปรุงจากปลา เป็นอาหารที่เป็นที่นิยมรับประทานกันมากในหมู่คนที่รักสุขภาพ เพราะสามารถซื้อหาวัตถุดิบในการปรุงได้ง่ายและมีราคาไม่แพงมากนัก โดยเมนูอาหารจานปลาที่นิยมรับประทานกันมักจะอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณประโยชน์ต่อสมองและร่างกายส่วนต่าง ๆ อย่างมากมาย ภายในหนังสือ เมนูปลาน่าลิ้มลอง เล่มนี้ ได้รวบรวมสูตรเด็ดเคล็ดลับในการปรุงอาหารประเภทปลาและอาหารที่มีส่วนประกอบของปลาเอาไว้อย่างหลากหลาย ซึ่งมีวิธีการและอธิบายขั้นตอนในการปรุงไว้อย่างละเอียดครอบคลุมและครบครัน ท่านผู้อ่านสามารถนำสูตรการปรุงจากหนังสือเล่มนี้นำไปทดลองปรุงรับประทานเองที่บ้านหรือจะนำไปประกอบเป็นอาชีพก็นับว่าเป็นสิ่งดียิ่ง