สารพัดเมนูไข่ ที่จะเปลี่ยนเมนูไข่แบบเดิมๆที่คุ้นเคย ให้กลายเป็นเมนูสร้างสรรค์แปลกใหม่ จากเมนูไข่ธรรมดา กลายเป็นเมนูพิเศษน่ารับประทานและยังอุดมไปด้วยประโยชน์มากมายเมนูไข่เล่มนี้นอกจากจะประกอบไปด้วยเมนูคาวหวานหลากชนิดไม่ซ้ำแบบใคร 50 เมนู ที่ใช้ไข่เป็นส่วนประกอบหลัก ยังได้อธิบายถึงประโยชน์และคุณค่าทางอาหารที่ได้รับจากไข่ วิธีเลือกซื้อ ข้อสังเกตความแตกต่างระหว่างไข่แต่ละชนิด การเก็บรักษาให้คงสภาพสดใหม่ รวมถึงเคล็ดลับเล็กๆน้อยๆ ซึ่งไม่ควรมองข้ามเกี่ยวกับวิธีปรุงไข่แบบต่างๆ เพื่อให้ได้รสชาติอร่อยรวมถึงรูปร่างหน้าตาที่น่ารับประทานยิ่งขึ้นอีกด้วย