ส้มตำ เป็นเมนูแซบครบรส ซึ่งวัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงต่าง ๆ นั้น สามารถหาได้ทั่วไปในท้องตลาด เช่น มะละกอ พริก กระเทียม มะเขือเทศถั่วฝักยาว มะนาว น้ำปลาร้า กุ้งแห้ง ปูเค็ม สำหรับประโยชน์ของส้มตำ ที่มีครบรสทั้ง เปรี้ยว เผ็ด หวาน เค็มนอกเหนือจากจะได้ความอร่อยในการรับประทาน และมีประโยชน์ต่อร่างกายในด้านของการขับถ่ายที่ดีแล้ว ยังเป็นอาหารที่นิยมรับประทานในงานเลี้ยงสังสรรค์เกือบทุกประเภท ภายในหนังสือ อร่อยล้ำ ส้มตำหลากสไตล์ เล่มนี้ ได้รวบรวมสูตรเด็ดเคล็ดลับในการปรุงส้มตำเอาไว้อย่างหลากหลาย ซึ่งมีวิธีการและอธิบายขั้นตอนในการปรุงไว้อย่างละเอียดครอบคลุมและครบครัน ท่านผู้อ่านสามารถนำสูตรการปรุงจากหนังสือเล่มนี้นำไปทดลองปรุงรับประทานเองที่บ้านหรือจะนำไปประกอบเป็นอาชีพก็นับว่าเป็นสิ่งดี