ข้าวแกงปักษ์ใต้ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นอย่างรวดเร็วในกรุงเทพมหานคร หรือแม้แต่ในภาคอื่นๆของประเทศไทยก็มีร้านข้าวแกงปักษ์ใต้ให้ได้เห็น กระทั่งเหนือสุดขอบประเทศอย่างอำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย ก็มีร้านข้าวแกงปักษ์ใต้อยู่เช่นกันRice & curries shops are simply everywhere in Thailand. Among them, those serve food from the southern peninsula seem to be the crowd-pleasing choice. Piercingly spicy yet aromatic and tempting, the curries of the south are a burst of flavor. Fresh or steamed local vegetables are a common accompaniment to help tone down the heat. Recipes for popular sides are also available.