แกงป่าเป็นอาหารไทยแท้ที่มีเอกลักษณ์ที่รสชาติและเครื่อง ปรุง กล่าวคือ มีรสจัด เผ็ดจี๊ด เค็มพอดี หอมเครื่องเทศ มากมาย นํ้าขลุกขลิก ได้รสเครื่องปรุงเต็มๆ ไม่ว่าจะเป็นผัก หรือเนื้อสัตว์ หนังสือเล่มนี้สมบูรณ์ทั้งแกงป่าและผัดเผ็ด ไว้เป็นคู่มือในบ้านรับประทานกินเอง หรือเสาะหาเครื่องเรื่องกินไปตามที่ต่างๆ เช่น จันทบุรี ระยอง สุพรรณบุรี ราชบุรีกาญจนบุรี และในกรุงเทพฯ เป็นต้น Kang Pa , Thai spicy rural soup is unique with its intense taste from many kind of spice and ingredient. This cookbook gather variety of Kang Pa as many as you can ever find.