เปิดตำรับ “เชฟเอียน” หลากหลายสูตรอาหาร รังสรรค์ระดับมาสเตอร์

Current Time 0:00

Duration Time 0:00

Progress: NaN%

ราคา

ซื้อคอร์สนี้ : 2,490.00 ฿

สามารถเรียนจากที่ไหน เมื่อไหร่ก็ได้ ภายใน 365 วัน นับจากวันที่ชำระเงิน

เนื้อหาทั้งหมด 18 วิดีโอ ความยาวรวมกัน 2 ชั่วโมง 41 นาที

สุดยอดเทคนิคการทำอาหารจากเชฟเอียน ด้วยประสบการณ์มากกว่า 30 ปี การันตีด้วยรางวัลระดับโลก

พร้อมสูตรลับกว่า 10 เมนู ส่งตรงให้คุณถึงครัว

สามารถใช้วัตถุดิบรอบตัว มารังสรรค์ให้เกิดเป็นเมนูน่าทานตามแบบฉบับเชฟเอียนได้ง่ายๆ

เกี่ยวกับคอร์สนี้

พบกับคอร์สเรียนที่เสมือนยกครัวระดับมาสเตอร์เชฟมาปรุงสดต่อหน้าคุณ
พร้อมเรียนรู้วิธีการรังสรรค์สูตรลับกว่า 10 เมนู
เริ่มตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การคิดค้นเมนู และเทคนิคต่างๆ
เข้าใจลงลึกไปถึงศาสตร์ของการทำอาหาร
ผ่านประสบการณ์จริงกว่าจะมาเป็นเชฟเอียนที่ทุกคนรู้จัก
ทั้งหมดนี้คุณสามารถเรียนและลงมือทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน
ให้การทำอาหารมีแต่ความสุข สนุกทุกครั้งที่เข้าครัว
เหมาะสำหรับทุกคนที่มีใจรักในการทำอาหาร
เริ่มเรียนได้แม้ไม่มีพื้นฐานมาก่อน

คุณจะได้รู้...
- การเลือกใช้อุปกรณ์ให้เหมาะกับการใช้งานอย่างถูกต้อง
- วิธีการเลือกวัตุดิบที่สดใหม่มาปรุงอาหาร
- และเคล็ดลับการเตรียมวัตถุดิบที่คุณมองว่ายาก ให้ง่ายขึ้น

พร้อม 10 เมนู พิเศษ
1. ลาบปลาแซลมอน
2. กุ้งทอดป๊อปคอร์น
3. ปลาหมึกทอดซอสพริกเกลือ
4. เส้นแองเจิ้ลแฮร์ผัดซอสโหระพาและซอสหอยเชลล์ย่าง
5. น้ำพริกอ่องแฮชและไข่ดาวน้ำ
6. ริซอตโต้ทะเลพริกแกงแดง
7. ปลากระพงขาวนึ่งมะนาว
8. ข้าวตังหน้าตั้งไก่
9. ยำถั่วพลู
10. ไก่อบ

และทั้งหมดที่พูดมาพร้อมให้คุณได้เรียนรู้ไปด้วยกันในคอร์สนี้ สมัครเลยครับ...

ผู้สอน

พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย (เชฟเอียน)

เชฟที่ได้รับการยอมรับและได้รับรางวัลเชฟระดับโลก ประสบการณ์ด้านการทำอาหารมากกว่า 30 ปี

หลักสูตรของคอร์สนี้

Part 1: แนะนำคอร์สเรียนออนไลน์
1.1 แนะนำคอร์สออนไลน์ ดูตัวอย่างฟรี	2:31
1.2 ดาวน์โหลดเอกสารประกอบการเรียน	0:10

Part 2: เตรียมความพร้อมก่อนลงมือทำเมนูโปรด
2.1 Kitchen Tools : ทำความรู้จักเครื่องครัวและการประยุกต์ใช้	6:21
2.2 Kitchen Tools : เทคนิคการหั่น ดูตัวอย่างฟรี	5:11
2.3 All About Ingredients: เคล็ดลับในการเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่	4:23
2.4 All About Ingredients: เทคนิคการทำปลา	15:17
2.5 All About Ingredients: เทคนิคการทำปลาหมึก	3:26
2.6 All About Ingredients: เทคนิคการจัดการกับกุ้ง	2:40

Part 3: เริ่มต้นรังสรรค์เมนูเด็ดจากเชฟเอียน
3.1 Larb Salmon Taco: ลาบปลาแซลมอน	11:46
3.2 Popcorn Shrimp: กุ้งทอดป๊อปคอร์น	14:04
3.3 Fried squid with chili and salt: ปลาหมึกทอดซอสพริกเกลือ	9:55
3.4 Capellini with Pesto and Scallops: เส้นแองเจิ้ลแฮร์ผัดซอสโหระพาและซอสหอยเชลล์ย่าง	14:00
3.5 Rice Cracker with Chicken Dipping Sauce : ข้าวตังหน้าตั้งไก่	10:28
3.6 Potato Hash with Poached Egg and Chili Paste: น้ำพริกอ่องแฮชและไข่ดาวน้ำ	15:08
3.7 Red Curry Seafood Risotto: ริซอตโต้ทะเลพริกแกงแดง	18:13
3.8 Roasted Chicken: ไก่อบ	12:29
3.9 Steamed Seabass with Lime and Chillies: ปลากระพงขาวนึ่งมะนาว	8:44
3.10 Spicy Wing Bean Salad: ยำถั่วพลู	6:21