"ผักบำรุงสุขภาพ" เล่มนี้ ได้รวมผักมีประโยชน์ให้คุณรู้จักกว่า 60 ชนิด ทั้งผักที่ผู้คนนิยมกิน มีขายทั่วไปในท้องตลาด เช่น คะน้า กะหล่ำปลี ผักกาดขาว ผักบุ้ง แตงกวา ข้าวโพดอ่อน มะเขือเทศ และผักพื้นบ้านของแต่ละท้องถิ่น