ช่วงเวลาที่กำลังรอการคิดค้น “ยาแผนปัจจุบัน” ออกมาเพื่อสู้กับโรคชนิดใหม่ๆ ที่ทยอยเข้ามาสร้างปัญหาให้แก่สุขภาพของมนุษย์เป็นระยะๆนั้น สมุนไพรไทยมักจะมีบทบาทสำคัญเสมอ สมุนไพรหลายชนิดมีสรรพคุณในการรักษาเหนือกว่ายาแผนปัจจุบัน แม้สมุนไพรบางชนิดจะมีสรรพคุณทางยาด้อยกว่า แต่ในแง่ของความจำเป็นเร่งด่วนในการบรรเทาอาการของโรคภายใต้ข้อจำกัดต่างๆ ในระหว่างที่กำลังคิดค้นยาแผนปัจจุบันเพื่อรักษาโรคนั้น สมุนไพรพื้นบ้านถือว่ามีส่วนช่วยตอบสนองความต้องการดังกล่าวได้เป็นอย่างดี “ฟ้าทะลายโจร” สมุนไพรพื้นบ้านที่องค์การอนามัยโลกรับรองว่ามีสรรพคุณช่วยบรรเทาไข้หวัดใหญ่ ๒๐๐๙ และช่วยในการเสริมภูมิต้านทานที่เหนือกว่ายาปฏิชีวนะ พร้อมด้วย “กระเทียม” และ “ขิง” ซึ่งเป็นสมุนไพรสู้หวัดที่เภสัชกรแนะนำว่ามีสรรพคุณ ในการรักษาหวัดไม่แพ้ฟ้าทะลายโจร นอกจากนี้ ยังมีผักผลไม้และอีกหลากหลายเมนูที่ไม่ได้เป็นแค่อาหารเท่านั้น หากแต่สามารถนำมาปรุงรับประทานเพื่อประโยชน์ทั้งในด้านป้องกันและรักษาได้เป็นอย่างดี