เนื้อหา: I. การเลือกใช้อาหารเสริม หลักฐานทางวิทยาศาสตร์เป็นสิ่งเดียวที่จะยืนยันผลลัพธ์ทั้งประสิทธิภาพและความปลอดภัย บทนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับข้อมูลพื้นฐานที่ต้องรู้ และอีกหลายประเด็นที่น่าสนใจ เพื่อให้คุณเลือกใช้อาหารเสริมได้ถูกต้องมากที่สุด II. การสร้างกล้ามเนื้อ การสังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้อขึ้นอยู่กับ กรดอะมิโน, สถานะพลังงาน, การกระตุ้นเชิงกล และยังมีอีกหลายปัจจัยที่คุณอาจไม่เคยรู้ จะถูกตีแผ่ในบทนี้ ทำให้คุณเข้าใจกลไกและหลักการสร้างกล้ามเนื้อมากขึ้น III. โปรตีนกับกล้ามเนื้อ โปรตีนเป็นสารอาหารหลักที่สำคัญในการสร้างกล้ามเนื้อ ทั้งนี้มีหลายปัจจัยสำคัญที่ต้องพิจารณา เช่น คุณภาพ, ปริมาณ, เวลา และอีกหลายปัจจัย บทนี้จะทำให้คุณรับประทานโปรตีนเพื่อสร้างกล้ามเนื้อได้อย่างถูกต้อง IV. อาหารเสริมเพิ่มกล้ามเนื้อ เปิดเผยประสิทธิภาพและความปลอดภัยจากหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ของ Whey, Creatine, BCAAs, Glutamine, Casein, HMB และอาหารเสริมเพิ่มกล้ามเนื้ออื่นๆ รวม 11 ตัว ที่พบได้ในปัจจุบัน ซึ่งผู้เสริมสร้างกล้ามเนื้อไม่ควรพลาด V. อาหารเสริมบำรุงร่างกาย บทนี้จะอธิบายว่าการรับประทานวิตามินและแร่ธาตุเสริม (multivitamin) และ น้ำมันปลา (fish oil) มีข้อดีข้อเสียอย่างไรสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ VI. อาหารเสริมบำรุงข้อต่อ การออกกำลังกายอย่างหนักอาจเสี่ยงต่อการบาดเจ็บของข้อต่อ บทนี้จะพูดถึงอาหารเสริมที่นิยมใช้ในกรณีนี้ เช่น Collagen, Glucosamine และ Chondroitin ว่าจำเป็นสำหรับผู้ที่ฝึกด้วยแรงต้านหรือไม่ VII. อาหารเสริมเพิ่มพละกำลัง และเผาผลาญไขมัน เจาะลึกถึงกลไกการออกฤทธิ์, ประสิทธิภาพ และความปลอดภัยจากหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ของ Arginine, Agmatine, Beta-alanine, Betaine, Caffeine, Citrulline, C. forskohlii, CLA, Garcinia, Green tea, L-carnitine, Raspberry ketone, Yerba mate, Yohimbe และอื่นๆ รวมกว่า 26 ตัว VIII. อาหารเสริมเพิ่มฮอร์โมนเพศชาย ความเข้าใจของอาหารเสริมกลุ่มนี้ถูกปกคลุมไปด้วยเมฆหมอกแห่งความเชื่อ แต่หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ก็ได้เปิดเผยความจริงที่อยู่เบื้องหลัง บทนี้จะพูดถึง Ashwagandha, DAA, DHEA, Fenugreek, Saw Palmetto, Tongkat Ali, Tribulus, ZMA และอื่นๆ รวมกว่า 21 ตัว