0 Ratings

เพิ่มไปรายการที่ชอบ

ราคา

ซื้อฉบับนี้ : 30.00 ฿

เกี่ยวกับ

ไก่ย่างเป็นอาหารของภาคอีสานนิยมกินกับส้มตำ และเป็นอาหารยอดนิยมของคนไทยเป็นได้ตั้งแต่อาหารจานหลัก อาหารว่าง อาหารเรียกน้ำย่อย หรือกับแกล้ม ซึ่งในแต่ละพื้นที่จะมีสูตรเฉพาะแตกต่างกันออกไป ไก่ย่างมีที่มาอย่างไรไม่อาจระบุเวลาได้แน่ชัด เข้าใจว่าความนิยมบริโภคไก่ย่างน่าจะมาพร้อมกับการส่งเสริมให้เลี้ยงไก่โดยรัฐบาล เพราะเมื่อย้อนไปในสมัยอยุธยาในสมัยพระนารายณ์ในเอกสารของแชรแวสพบว่า คนไทยไม่นิยมบริโภคเนื้อไก่แต่นิยมบริโภคเป็ดและปลามากกว่า

รายละเอียด

วันวางขาย :

จำนวนหน้า : 34 หน้า

ประเภทไฟล์ : PDF

ขนาดไฟล์ : 16.80 MB

ประเทศ : TH

ภาษา : Thai

จากผู้แต่ง

กำลังโหลด ...

จากสำนักพิมพ์ สำนักพิมพ์สาขาวิชาประวัติศาสตร์ มรภ.ศรีสะเกษ

กำลังโหลด ...

ให้ 5 คะแนน

ส่งคะแนน

ส่งรีวิว