ในช่วงที่นานาประเทศทั่วโลก รวมถึงประเทศไทยเองที่กำลังประสบกับภาวะโรคระบาดโควิด จนส่งผลกระทบต่อความเป็นอยู่ของผู้คนมากมาย เช่น สภาวะการขาดแคลนอาหาร พืช ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ต่าง ๆมีราคาแพง ส่งผลให้ต้องมีการประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวเรือนมากขึ้น ประเทศไทยนับว่าเป็นประเทศที่โชคดีและอุดมไปด้วยทรัพยากรและประชาชนส่วนใหญ่มีอาชีพเกษตรกร เช่น ปลูกพืช เลี้ยงสัตว์ ทำให้มีผลผลิตจากพืชผักผลไม้และสัตว์จำนวนมาก ดังนั้นคนไทยในสมัยโบราณจึงได้มีการคิดหาวิธีในการถนอมอาหารประเภทต่าง ๆเพื่อให้ได้มีเก็บกินได้เป็นเวลานานด้วยวิธีการต่าง ๆมานานแล้ว การถนอมอาหาร จึงเป็นวิธีการที่มีประโยชน์มากมายเพื่อให้ครัวเรือนได้มีอาหารบริโภคตลอดปี มีอาหารนอกฤดูกาลไว้รับประทาน เป็นการรักษาคุณค่าและคุณภาพของอาหารให้คงทนอยู่ได้นาน รวมถึงเป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวเรือนได้อีกทางหนึ่ง ดังนั้น ภายในหนังสือ ไอเดียการเก็บถนอมอาหารและเมนูทำกินเองง่ายๆที่บ้าน เล่มนี้ จึงได้รวบรวมความรู้ต่าง ๆ เกี่ยวกับวิธีถนอมอาหารและเมนูง่าย ๆทำกินได้เองที่บ้าน ซึ่งมีวิธีการและอธิบายรายละเอียดในการทำไว้อย่างครบถ้วน ควรค่าอย่างยิ่งที่ท่านผู้อ่านจะได้มีหนังสือเล่มนี้ไว้เพื่อเพิ่มพูนความรู้ หรือจะขยับขยายเป็นช่องทางในการทำอาชีพเสริมก็นับว่าเป็นสิ่งที่ดียิ่ง