หนังสือ “ฟรุตตี้ พาทิสเซอรี” เล่มนี้ นำเสนอวิธีการใช้ผลไม้ในรูปแบบต่างๆ เช่น การทอด ต้ม อบ โดยรวบรวมเป็นเมนูของหวานผลไม้ซึ่งเป็นที่รู้จัก เช่น เครปซูเซท พุดดิ้งมะม่วง แอปเปิลสตรูเดิล พัฟโลวา ฯลฯ ทุกสูตรล้วนเน้นการใช้ผลไม้สด โดยใช้ผลไม้หลากหลายตั้งแต่ผลไม้เมืองร้อน เช่น มังคุด มะม่วง กล้วย จนถึงผลไม้นำเข้า เช่น ราสป์เบอร์รี บลูเบอร์รี กีวี พร้อมแนะนำวิธีเลือกซื้อผลไม้ เทคนิคและขั้นตอนการ เตรียมผลไม้อย่างละเอียด นอกจากนี้ยังแนะนำการใช้ผลิตภัณฑ์ผลไม้ประเภทอื่นๆ เช่น ผลไม้แช่แข็ง เพียวเรผลไม้ อีกด้วย โดยทางสำนักพิมพ์หวังว่าตำราเล่มนี้จะถูกใจและถูกปากคนรักผลไม้ได้ไม่น้อย