หนังสือเล่มนี้จากชุด “คู่มือกับข้าวไทย” มีขนาดกระทัดรัดเหมาะแก่การพกพา รวมสูตรอาหารไทยจานผัดที่ทำง่ายๆ ประยุกต์ได้ตามเครื่องปรุงที่มีเหลืออยู่ในครัว หนังสือเล่มนี้รวมสูตรอาหารจานผัดที่ไม่ยุ่งยาก อีกทั้งเคล็ดลับการผัด การเลือกซื้อเครื่องปรุง การจัดเก็บ และการนำไปทำอาหารได้หลากหลายจาน หลากหลายรสชาติ ที่สำคัญ ทำง่าย ปรุงสะดวก ไม่ยุ่งยากแต่อย่างใด From the cookbook series “Thai dishes handbook”, this compact cookbook contains easy and savory stir-fry recipes that you can cook even from the leftover. With this cookbook you will learn how to easily cook stir-fry dishes with professional techniques, how to purchase and keep the ingredients fresh etc.