ต้นสายปลายจวัก
-15 %




เพิ่มไปรายการที่ชอบ
ต้นสายปลายจวัก
สำนักพิมพ์ :
ผู้แต่ง :
ราคา
279.00 ฿
237.00 ฿

เพิ่มไปยังตระกร้า
เกี่ยวกับ
“ต้นสาย ปลายจวัก” จะพาผู้อ่านขุดค้นเรื่องราวไม่รู้จบของวัฒนธรรมการกิน ผ่านสำรับอาหารที่คุ้นหน้าคุ้นตาไปกระทั่งสำรับประหลาดที่แม้แต่ชื่อก็ไม่เคยได้ยิน ล้วงลึกไปถึงอิทธิพลระหว่างวัฒนธรรม ความซับซ้อน ยอกย้อนเบื้องหลังชื่อสุดประหลาด สารพันสูตรอาหาร และรูปแบบการปรุงที่ผสมผสานเปลี่ยนแปลงผ่านการปะทะสังสรรค์ของผู้คนในแต่ละช่วงเวลา จนไม่อาจยึดความเป็น “ต้นสาย” ไว้ที่คนใดคนหนึ่งหรือชาติใดชาติหนึ่งได้อย่างแน่นอน
รายละเอียด
ISBN : 978-974-02-1689-6
วันวางขาย :
จำนวนหน้า : 275 หน้า
ประเภทไฟล์ : PDF
ขนาดไฟล์ : 75.93 MB
ประเทศ : TH
ภาษา : Thai
จากสำนักพิมพ์ สำนักพิมพ์มติชน
กำลังโหลด ...