หนังสือ “พาย & ทาร์ต” เล่มนี้ ทีมงานสำนักพิมพ์แสงแดดได้คัดสรรสูตรพายและทาร์ตซึ่งเป็นที่นิยมทั้งหมด 20 สูตร ทุกสูตรได้รับการทดสอบอย่างพิถีพิถันในขั้นตอนการทำและรสชาติที่ดีเยี่ยม ด้วยการนำเสนอโดยใช้รูปภาพขั้นตอน step-by-step เพื่อให้ง่ายต่อการทำตาม อีกทั้งยังมีความหลากหลายในการใช้เนื้อแป้งและส่วนผสมเครื่องปรุง เพื่อให้เกิดประสบการณ์ในการทำพายและทาร์ตที่หลากหลาย พร้อมทั้งเคล็ดลับอีกมากมายที่จะช่วยให้พายและทาร์ตของผู้อ่านทุกท่านออกมาดูดีและน่ากิน