ในปัจจุบันนี้ สุขภาพกับความงามต้องมาพร้อมๆ กัน และสิ่งที่จะตอบโจทย์นี้ได้ลงตัวที่สุดก็คือ "มะเขือเทศ" พืชผักที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารนานาชนิดที่ล้วนมีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินซี, เอ, เค, บี1, บี2, ธาตุเหล็ก หรือ แคลเซียม เป็นต้น มะเขือเทศสามารถนำมากินทั้งผลสด จะใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร หรือจะนำไปแปรรูปเป็นซอสมะเขือเทศ ก็ยังคงเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูง และนี่เป็นอีกสิ่งมหัศจรรย์ที่ธรรมชาติได้มอบให้เป็นของขวัญแก่สุขภาพและความงามของทุกๆ คน หนังสือ “100 สูตรมหัศจรรย์มะเขือเทศ เพื่อสุขภาพและความงาม” จึงได้รวบรวมสารพัดสูตรจากมะเขือเทศ ที่มีสรรพคุณช่วยในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ อาทิสารแอนติออกซิแดนท์จำพวกไลโคปีนที่มีอยู่ในมะเขือเทศ จะช่วยในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในต่อมลูกหมาก ปอด กระเพาะอาหาร เป็นต้น สารเบต้าแคโรทีน กรดอะมิโน สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการบำรุงสายตา ผิวพรรณ ช่วยในการรักษาสิว บำรุงหน้าให้เนียนใส กระชับ และเต่งตึงอีกด้วย ไม่เพียงแต่คุณจะมีสุขภาพที่ดี และผิวพรรณสวยสดใสแล้ว "มะเขือเทศ" จะยังช่วยให้คุณประหยัดเงินในกระเป๋า และไม่ต้องกังวลกับสารเคมีใดๆ อีกด้วย