สมัยโบราณ ผู้คนมีความใส่ใจพิถีพิถัน มีสูตรเด็ดเคล็ดลับมากมายมาจากภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยปู่ย่าตายาย และการช่างสังเกตเฝ้าดูสิ่งที่อยู่รอบ ๆตัว โดยเฉพาะในเรื่องของอาหาร ขนมหวาน ซึ่งนับว่าเป็นวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของประเทศไทย หนังสือเรื่อง เกร็ดความรู้คู่ขนมไทย เป็นหนังสือที่รวบรวมความรู้เกี่ยวกับการทำขนม ของว่าง หลากหลายชนิด จากวิถีชีวิต ประสบการณ์และความเคยชิน ตลอดจน การทำอาหารรับประทานบ่อยครั้งจนเกิดการค้นพบ เกร็ดความรู้ที่เป็นประโยชน์ต่าง ๆ หลายประการ จึงได้รวบรวมเอาไว้ในหนังสือเล่มนี้อย่างครอบคลุมและครบครัน ดังนั้น จึงเหมาะอย่างยิ่งแก่ทุกท่านที่รักและชื่นชอบในการทำอาหาร ทำขนม แม่ครัวมือใหม่ และท่านที่ต้องการเพิ่มเติมความรู้ในด้านการทำอาหารและขนมอย่างแท้จริง