เปิดร้านกาแฟอย่างไรให้อยู่รอด และได้กำไรงาม? ตำราเล่มนี้รวบรวมสูตรกาแฟสดสไตล์บาริสต้า สูตร ร้อน เย็น ปั่น หลากหลายเมนูที่อร่อยถูกใจลูกค้า และยังบอกเคล็ดลับการคิด ต้นทุน-กำไร รวมทั้งการเลือกอุปกรณ์การชงกาแฟสด รวมทั้งเมล็ดกาแฟ และส่วนผสมต่างๆเข้าไว้ด้วยกันตลอดจนวิธีการคิดโปรโมชั่นต่างๆเพื่อมัดใจลูกค้า ผู้อ่านสามารถเปิดร้านกาแฟได้ทันทีจากข้อมูลในหนังสือเล่มนี้เพียงเล่มเดียว