0 Ratings

เพิ่มไปรายการที่ชอบ

ราคา

ซื้อฉบับนี้ : 375.00 ฿

ลูกค้า ais-icon-ookbee สั่งซื้อ ราคา 375.00 บาท

กด *410537502120022

- อัตราค่าบริการในกรณีที่สั่งซื้อด้วยระบบ AIS จะยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม

- นำรหัสที่ได้รับทาง sms มาใช้ในเว็บไซต์ Ookbee เท่านั้น ดูวิธีใช้ คลิก

เกี่ยวกับ

"“โอชะแห่งล้านนา” บันทึกวิถีวัฒนธรรม และอาหารการกินอย่างคนเมือง ความผูกพันระหว่างคนกับธรรมชาติ เกิดเป็นอาหารแต่ละฤดูกาลตลอดปี ขนบประเพณี งานบุญ และตำรับอาหารอันสะท้อนความหลากหลายของชาติพันธุ์ ตลอดจนเกร็ดความรู้และเรื่องเล่ามากมาย ทั้งหมดทั้งมวลนั้นถูกบันทึกไว้โดยผู้เขียนผู้เป็นลูกหลานชาวเหนือ จึงสะท้อนวิถีคนเมืองอย่างน่าสนใจ หนังสือเล่มนี้เป็นตำราอาหารแนวสารคดี บรรจุสูตรอาหารเมือง 59 สูตร เขียนขึ้นจากการลงพื้นที่จริง แทรกด้วยเรื่องราวของวิถีชีวิตและวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหารนั้นๆ “โอชะแห่งล้านนา” จึงเป็นมากกว่าตำราอาหารทั่วไป นอกจากเป็นคู่มือช่วยทำอาหารเมืองแต่ละจานแล้ว เรื่องราวเกี่ยวกับอาหารนั้นๆยังทำให้อาหารอร่อย ภาคภูมิใจกับวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นยิ่งขึ้น"

รายละเอียด

ISBN : 978-616-284-576-5

วันวางขาย :

จำนวนหน้า : 231 หน้า

ประเภทไฟล์ : PDF

ขนาดไฟล์ : 48.13 MB

ประเทศ : TH

ภาษา : Thai

จากผู้แต่ง

กำลังโหลด ...

จากสำนักพิมพ์ แสงแดด

กำลังโหลด ...

ให้ 5 คะแนน

ส่งคะแนน

ส่งรีวิว