14 Ratings

เพิ่มไปรายการที่ชอบ

สำนักพิมพ์ :

หมวดหมู่ :

ราคา

ซื้อฉบับนี้ : 375.00 ฿

เกี่ยวกับ

"“โอชะแห่งล้านนา” บันทึกวิถีวัฒนธรรม และอาหารการกินอย่างคนเมือง ความผูกพันระหว่างคนกับธรรมชาติ เกิดเป็นอาหารแต่ละฤดูกาลตลอดปี ขนบประเพณี งานบุญ และตำรับอาหารอันสะท้อนความหลากหลายของชาติพันธุ์ ตลอดจนเกร็ดความรู้และเรื่องเล่ามากมาย ทั้งหมดทั้งมวลนั้นถูกบันทึกไว้โดยผู้เขียนผู้เป็นลูกหลานชาวเหนือ จึงสะท้อนวิถีคนเมืองอย่างน่าสนใจ หนังสือเล่มนี้เป็นตำราอาหารแนวสารคดี บรรจุสูตรอาหารเมือง 59 สูตร เขียนขึ้นจากการลงพื้นที่จริง แทรกด้วยเรื่องราวของวิถีชีวิตและวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหารนั้นๆ “โอชะแห่งล้านนา” จึงเป็นมากกว่าตำราอาหารทั่วไป นอกจากเป็นคู่มือช่วยทำอาหารเมืองแต่ละจานแล้ว เรื่องราวเกี่ยวกับอาหารนั้นๆยังทำให้อาหารอร่อย ภาคภูมิใจกับวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นยิ่งขึ้น"

รายละเอียด

ISBN : 978-616-284-576-5

วันวางขาย :

จำนวนหน้า : 231 หน้า

ประเภทไฟล์ : PDF

ขนาดไฟล์ : 48.13 MB

ประเทศ : TH

ภาษา : Thai

จากผู้แต่ง

กำลังโหลด ...

จากสำนักพิมพ์ แสงแดด

กำลังโหลด ...

ให้ 5 คะแนน

ส่งคะแนน

ส่งรีวิว

popup
popup

Copyright © 2022 Ookbee Co., Ltd. - อุ๊คบีขอสงวนสิทธิ์ไม่รับผิดชอบต่อผลงานหรือเนื้อหาใดที่อัปโหลดผ่านเว็บไซต์และปรากฏว่าละเมิดสิทธิในทรัพย์สินทางปัญญาของบุคคลอื่นหรือขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม ดังนั้น ผู้อ่านทุกท่านโปรดใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรองด้วยตนเอง และหากท่านพบว่าส่วนหนึ่งส่วนใดขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม กรุณาแจ้งมายังบริษัท เพื่อทีมงานจะได้ดำเนินการในทันที ทั้งนี้ ทางอุ๊คบีขอสงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2537 (ฉบับล่าสุด)

For support: member@ookbee.com or 02-187-2222 Mon-Fri 9:30 AM - 5:30 PM.

Version 1.3.17