ประเทศไทยมีความโดดเด่นด้านเอกลักษณ์ในการทำอาหารและขนมที่มีชื่อเสียงมายาวนาน นับตั้งแต่สมัยโบราณจวบจนถึงปัจจุบัน มะพร้าว นับว่าเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารการกินที่มีทั้งประโยชน์และคุณค่าทั้งในด้านการนำไปปรุงอาหารและขนม มากมายหลากหลายชนิด ตลอดจนสามารถนำทุกส่วนของมะพร้าวไปใช้ประโยชน์ ในการทำเครื่องใช้ เฟอร์นิเจอร์ และสิ่งของต่าง ๆได้อีกมากมาย ภายในหนังสือเรื่อง สูตรทำอาหารและขนมจากมะพร้าว เล่มนี้ จึงได้รวบรวมสูตรอาหารต่าง ๆ และเมนูของหวานที่ทำจากมะพร้าวเอามาไว้ในเล่มเพื่อให้ท่านผู้อ่านได้เพิ่มเติมความรู้และมีความสะดวกต่อการค้นคว้าอย่างง่ายดาย