ตำราอาหารเจ
เพิ่มไปรายการที่ชอบ
ตำราอาหารเจ
สำนักพิมพ์ :
ผู้แต่ง :
ราคา
ซื้อฉบับนี้ : 179.00 ฿
เกี่ยวกับ
อาหารเจ เป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์เป็นส่วนประกอบ ไม่ปรุงด้วยผักที่มีกลิ่นฉุน ได้แก่ กระเทียม ต้นหอม หัวหอม หอมแดง หลักเกียว กุยช่าย และผักชี ดังนั้น การกินเจจึงหมายถึง การงดเนื้อสัตว์ และบริโภคธัญพืชในธรรมชาติแทนเพื่อให้ร่างกายได้รับโปรตีน ซึ่งแหล่งโปรตีนส่วนใหญ่ มักได้มาจากผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง
ภายในหนังสือเรื่องตำราอาหารเจ เล่มนี้ จึงได้รวบรวมสูตรต่าง ๆ และเมนูในการปรุงอาหารจากโปรตีนพืช เช่น ถั่วเหลืองธัญพืช และผักชนิดต่าง ๆ เอามาไว้ในเล่มเดียวกัน เพื่อเพิ่มความสะดวกในการศึกษาค้นคว้าได้ง่ายมากยิ่งขึ้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่สนใจและรักในการปรุงอาหารรับประทานเองหรือจะนำไปทำขายเป็นอาชีพก็นับว่าเป็นสิ่งที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ตามสูตรและวิธีการที่ได้รวบรวมเอาไว้ในตำราเล่มนี้แล้ว
รายละเอียด
วันวางขาย :
จำนวนหน้า : 125 หน้า
ประเภทไฟล์ : PDF
ขนาดไฟล์ : 11.58 MB
ประเทศ : TH
ภาษา : Thai
จากสำนักพิมพ์ ดร.วัชรี ไตรเจริญกุลภักดิ์ จงแจ่ม/สนพ.พิมพ์วลี
กำลังโหลด ...