"อาหารไทยฟิวชั่นเล่มนี้รวมสุดยอดอาหารไทยประยุกต์ แสนอร่อยที่ปรับตำรับเข้ายุคเข้าสมัยคนรุ่นใหม่ จึงมี หน้าตาใหม่ๆ เครื่องปรุงใหม่ๆ ที่ยังคงรสชาติอย่างไทย อาหารไทยฟิวชั่นทำกินเองได้ในครัวเรือน หากินได้ตามร้าน อาหารที่มีฝีมือแม่ครัวพ่อครัวมั่นใจในการดัดแปลงอาหาร ไทยให้เกิดจานใหม่ที่ทันสมัย เหมาะกับคนรุ่นใหม่"