0 Ratings

เพิ่มไปรายการที่ชอบ

สำนักพิมพ์ :

หมวดหมู่ :

ราคา

ซื้อฉบับนี้ : 146.00 ฿

เกี่ยวกับ

“เมนูปักษ์ใต้ หรอยจังฮู้” รวบรวมเมนูอาหารแบบปักษ์ใต้แท้ ครอบคลุมทุกประเภทอาหาร เรียกว่าครบสำรับตำรับปักษ์ใต้เลยทีเดียว เพราะมีทั้งกับข้าว ต้มผัดแกงทอด จนถึงเครื่องจิ้ม และอาหารจานเดียว ทั้งเมนูเลื่องชื่อที่หลายคนรู้จักดี อย่างข้าวยำ แกงไตปลา แกงเหลือง และเมนูรสปักษ์ใต้แท้ อย่างหมูฮ้อง ข้าวยำน้ำกะปิ และอีกมากมาย พร้อมกับเนื้อหาข้อมูลแสดงถึงธรรมชาติอันสอดคล้องกับชีวิตแบบชาวใต้ ก่อเกิดเป็นเอกลักษณ์อาหารประจำถิ่น อย่างการเลือกใช้เครื่องปรุงที่มาจากธรรมชาติ และการแปรรูปอาหารทะเลที่มีมากให้เป็นวัตถุดิบ อย่างบูดู กะปิน้ำ และเครื่องปรุงรสเฉพาะถิ่นอย่างส้มแขก ส้มมุด Cuisine of southern Thailand is packed with fresh ingredients from the sea, locally grown vegetables and intense flavors, characteristically served with plenty of fresh vegetables to help tone down the heat. This book collects authentic recipes from Thailand’s most popular regional kitchen.

รายละเอียด

ISBN : 978-616-284-526-0

วันวางขาย :

จำนวนหน้า : 99 หน้า

ประเภทไฟล์ : PDF

ขนาดไฟล์ : 17.22 MB

ประเทศ : TH

ภาษา : Thai

จากผู้แต่ง

กำลังโหลด ...

จากสำนักพิมพ์ แสงแดด

กำลังโหลด ...

ให้ 5 คะแนน

ส่งคะแนน

ส่งรีวิว