หลังจบการแข่งขันทำข้าวกล่องสถานีซึ่งเป็นหัวข้อที่ 2 แล้ว พวกโชตะก็ต้องเข้าสู่การแข่งขันในหัวข้อที่ 3 ต่อไป การแข่งขันทำซูชิที่ยอดเยี่ยมที่สุดโดยใช้ปลาที่จับได้ในเมืองโออิตะ จะต้องกำหนดพื้นที่ทะเลเพื่อไปจับปลาที่จะใช้มาด้วยตัวเอง นับเป็นหัวข้อที่ยากมาก!!