“สำรวจอะโวคาโด สุดยอดผลไม้ทรงคุณค่า” หนังสือเล่มนี้จะเป็นเรื่องราวเกี่ยวกับผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีสารอาหารสูงมากหรือที่เรียกว่าสุดยอดอาหารก็คืออะโวคาโด และในบทความนี้ บทความจะกล่าวถึงพันธุ์อะโวคาโด การเพาะปลูก และการจัดการเพื่อให้ความรู้แก่อะโวคาโด ผู้ที่อ่านแล้วอยากทำความเข้าใจกับพืชชนิดนี้ เพื่อการปลูกในอนาคต อะโวคาโดคืออะไร? อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มาจากต้นอะโวคาโด ขึ้นชื่อในเรื่องเนื้อครีมและรสถั่วอ่อนๆ อะโวคาโดมีปริมาณไขมันสูง แต่ส่วนใหญ่เป็นไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ที่ดีอีกด้วย อะโวคาโดมักใช้ในอาหารต่างๆ เช่น กัวคาโมเล่ สลัด แซนด์วิช และสมูทตี้ อะโวคาโดมีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกตอนใต้และเชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดที่นั่น มีการปลูกฝังในอเมริกากลางและอเมริกาใต้มาเป็นเวลาหลายพันปี ปัจจุบันมีการปลูกในหลายประเทศที่มีสภาพอากาศเหมาะสม เช่น เม็กซิโก สหรัฐอเมริกา (โดยเฉพาะแคลิฟอร์เนียและฟลอริดา) เปรู ชิลี โคลอมเบีย บราซิล และอื่นๆ อีกมากมาย